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蒜蓉豆豉西葫芦的做法步骤

1.西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。

2.蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。

4.放入西葫芦片煸炒断生。

5.调入少许生抽翻炒均匀。

6.调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

豆豉是腌制食品含盐重，调味时要少放盐。